생야채가 더 좋다는 신앙이 식사의 균형을 무너뜨린다. 본래 야채라고 하는 것은 데치거나, 찌거나, 볶거나, 발효시키는 등 여러 가지 방법으로 조리를 한 후에 먹는 편이 날것으로 먹는 것보다 훨씬 영양가가 많고 흡수율도 높다. -이사구로 유키오 결혼은 그것이 최대 유혹과 최대 기회의 결합이기 때문에 인기가 있다. -버나드 쇼 오늘의 영단어 - at wheel : 운전중생명의 탄생의 근원은 따스함이다. 만물은 따뜻하게 풀려야 생성하고 건강한 열매를 맺는 법이다. 차게 하거나 굳게 만드는 것이 건강에 가장 나쁘다는 사실을 알아야 한다. 생명 탄생의 근원은 바로 ‘빛’에 있다. 따스함에 있다는 말이다. -운공 김유재 지금 우리가 호흡하고 있는 공기중에는 많은 유해물질이 존재하고 있으며, 그 속에는 호흡기질환에서부터 암에 이르기까지 모든 병을 일으킬 수 있는 인자들이 포함되어 있는데, 그 인자는 대기오염이 심각해짐에 따라 동시에 늘어나는 상관관계를 보이고 있다. -노영환 우리의 문화는 지나침과 과도한 생산을 바탕을 둔 문화이다. 그 결과 우리의 지각은 점점 둔해지고 있다. 물질적 풍요와 복잡함이라는 현대적 삶의 조건은 우리의 지각 능력을 둔화시키기 위해 연합하고 있다. -수잔 선타그 남이나 이웃, 인류를 위하여 무엇이든 봉사하는 일을 하는 사람은 아주 높은 경지의 기쁨을 얻게 된다. -김정문 무릇 사람에게 사사로운 뜻이 생기는 것은 사려(思慮)가 없기 때문이다. -퇴계 이황 재물은 정당한 방편으로 모으고, 이미 얻은 것은 마땅히 4등분하여 그 한 몫은 자기가 먹는 데 쓰고, 두 몫은 생업의 경영에 쓰며, 나머지는 간직해 두었다가 사는데 모자람이 없게 하라. -성전 동양사상은 도(道)에서부터 출발을 하는데 그것은 우주가 순환하는 원리를 살펴서 따라가다 보면 곧 진리와 만나게 되기 때문이다. 자연의 순리에 따라 살아가는 것이 곧 진리에 부합되는 삶을 사는 것이다. 이는 인간이 소우주이므로 인간과 우주가 둘이 아니요 하나이기 때문에 우주의 순환하는 이치, 즉 순리대로 사는 것이 우주와 더불어 영생하는 길이다. -강권중